Seleccionen els millors Crus de Cacao del món, i extreuen de cadascun dels diferents matisos de sabor, aroma i acidesa. Són xocolates amb cos, acidesa moderada, de sabor fort i agradable, molt equilibrats i deliciosos. Aquestes xocolates estan considerades les millors del mercat.

Blister de Frambuesa és: un tros de gerd recobert de cacau crioll 73% i pigment de lila comestible.